吃梨大有学问，生食、熟食宜按体质而定。（陈籽颖摄/资料图片/明报製图）
梨生食或榨汁凉性较强，适合阴虚或有内热的人。（陈籽颖摄）
熟食可减轻梨的寒性，较适合脾肺虚、寒咳、体虚咳嗽的人。（资料图片）
注册中医师郑智仁（图片由受访者提供）
秋天食梨生津润燥，但要视乎体质，注册中医师郑智仁提醒，生食或榨汁食梨凉性较强，熟食可减轻梨的寒性，寒咳、体虚咳嗽的人若想食梨，可炖梨服用。
‧梨熟食减寒性梨熟食可减轻梨的寒性，比较适合脾肺虚、寒咳、体虚咳嗽的人，可加冰糖炖服。
‧梨生食或榨汁凉性强生食或榨汁食梨凉性较强，适合阴虚或有内热的人，阴虚的症状包括经常感觉身体、脸上或手脚心发热、耐受不了暑热、皮肤乾燥、面颊潮红或偏红、眼睛常感到乾涩、口乾咽燥、易失眠、常大便乾结等。
有内热的人则容易面红耳赤、心悸心烦、口渴、喜冷饮、大便乾结、小便黄赤、多食易饥、脾气暴躁及消瘦。
注：各人体质不同，如有疑问，进食前宜谘询注册中医师或家庭医生。
整理：陈籽颖统筹：Janice Hui yhhui@mingpao.com
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